Bio Freilandpoulet

AUSVERKAUFT – KEINE BESTELLUNGEN MEHR MÖGLICH

Diesen Sommer ziehen wir das erste Mal Bio-Mastpoulets in einer kleinen Herde im Legehennenstall auf. Mit diesem Systemwechsel können wir unsere Legehennen fast zwei Jahre halten und gleichzeitig das „Sommerloch“ der Nachfrage nach Eiern überwinden.

Die Bio-Freilandpoulets fressen ausschliesslich Biofutter, verbringen ab der 5. Lebenswoche den ganzen Tag auf der Weide und können den natürlichen Bedürfnissen wie scharren, picken und staubbaden unbeschränkt nachgehen. Der tägliche Auslauf in der Natur, sowie eine extensive, langsam wachsende Rasse garantieren ein aromatisches Pouletfleisch, das beim Braten viel weniger Wasser zieht.

Die Biorichtlinien verbieten den vorbeugenden Einsatz von Antibiotika. Die Gesundheit der Tiere wird durch eine robuste Rassenwahl, Standortwechsel der Ställe und die kleine Tiergruppen gefördert. Die Aufzucht dauert mit 80 Tagen mehr als doppelt so lang wie bei konventionellen Masthühnern. Im August werden unsere Bio-Freilandpoulets bei einem regionalen Metzger geschlachtet.

Die Abholtermine des Fleisches sind:

Freitag, 27.08.2021: von 17.00 bis 18.30

Samstag, 28.08.2021: von 10 bis 11.00

Wir haben folgendes Angebot zusammengestellt:

Mischpaket klein  Gewicht (kg) ca.  
Inhalt:
2 Schenkel 0.600
2 Brustfilets 0.220
1 Geschnetzeltes 400 g 0.400
4 Flügeli 0.210
Gewicht (ca.) 1.43 kg CHF 57 (ca.)
Preis/kg  CHF 39.90
Mischpaket gross Gewicht (kg) ca.  
Inhalt:

3 ganze Poulets

3.300
3 x 2 Schenkel 1.800
3 x 2 Brustfilets 0.660
3 x Geschnetzeltes 400 g 1.200
3 x 4 Flügeli 0.630
Gewicht (ca.) 7.60 kg CHF 235 (ca.)
Preis/kg 31.00

(Preis- und saisonbedingte Angebotsänderungen vorbehalten.)

Selbstverständlich sind auch ganze Poulets (24.00 CHF/kg) erhältlich. Alle Portionen sind vakuumverpackt, werden gekühlt abgegeben und sind im Tiefkühler ein Jahr haltbar.

Übrigens: für Kundinnen und Kunden ausserhalb unserer Region bieten wir aus ökologischen Gründen den Postversand mit Isoverpackung mit Kühlakkus an. Das Fleisch wird am Freitagabend zur Post gebracht und trifft am Samstag ohne Qualitätsverlust bei Ihnen ein. Die zusätzlichen Kosten betragen 30 CHF pro Paket (bis 10 kg). Die Isoverpackung und die Kühlakkus können selbstverständlich wiederverwendet werden.

Ihre Bestellung nehmen wir gerne hier per Mail entgegen!