Beschreibung

Da wir seit diesem Jahr statt der Bio-Poulet die Brüder unserer zukünftigen Legehennen aufziehen, beziehen wir das Bio-Pouletfleisch von der Familie Beer aus Zollbrück. Die Tiere fressen ausschliesslich Biofutter, verbringen ab der 4. Lebenswoche den ganzen Tag auf der Weide und können den natürlichen Bedürfnissen wie scharren, picken und staubbaden unbeschränkt nachgehen. Der tägliche Auslauf in der Natur, sowie eine extensive, langsam wachsende Rasse garantieren ein aromatisches Pouletfleisch, das beim Braten viel weniger Wasser zieht.

Die Biorichtlinien verbieten den vorbeugenden Einsatz von Antibiotika und anderen Medikamenten untersagt. Die Gesundheit der Tiere wird durch eine robuste Rassenwahl, Standortwechsel der Ställe und die kleine Tiergruppen gefördert. Die Aufzucht dauert mit über 65 Tagen mehr als doppelt so lang wie bei konventionellen Masthühnern. Die Bio-Poulet werden bei einem regionalen Metzger geschlachtet und bei uns verpackt.

Das Bio-Poulet Mischpaket ist gefroren und sofort verfügbar!

Übrigens: für Kundinnen und Kunden ausserhalb unserer Region bieten wir aus ökologischen Gründen den tiefgekühlten Versand mit dem Kurier an.  Die zusätzlichen Kosten betragen 30 CHF pro Paket.